A. Espersen A/S Rahbekfisk
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El eglefino es un importante pez del Atlántico Norte, similar al bacalao, que se caracteriza por una distintiva mancha negra detrás de la aleta pectoral. Su carne blanca y delicada es más suave que la del bacalao y es muy apreciada como pescado ahumado. Se comercializa fresco, congelado y ahumado.
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