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Le sandre est l'un des meilleurs poissons d'eau douce d'Europe et se rencontre dans les rivières et les lacs d'Europe centrale et orientale. Sa chair blanche, presque sans arêtes, est ferme et délicate, idéale pour la haute gastronomie. Il est vendu frais et surgelé en filets. Sander lucioperca.

Sandre
Sandre
NL: SnoekbaarsEN: Pike-perchDE: Zander

Synonyms and routes

Sander lucioperca/species/sander-lucioperca/species/snoekbaars/species/zander/species/sandre/species/sandacz-pospolity
All companiesAquaculture fishWild catch fish

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272

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3

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