Hoplostethus atlanticus Suppliers
El pez emperador es un pez de aguas profundas y longevo que habita en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico. Su carne firme, de color rojo anaranjado, tiene un sabor suave. Se vende congelado en filetes, pero sus poblaciones se encuentran bajo una fuerte presión debido a la sobrepesca. Also known as Orange Roughy, Hoplostèthe orange, Kaiserbarsch, Keizerbaars.
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