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Le sandre est l'un des meilleurs poissons d'eau douce d'Europe et se rencontre dans les rivières et les lacs d'Europe centrale et orientale. Sa chair blanche, presque sans arêtes, est ferme et délicate, idéale pour la haute gastronomie. Il est vendu frais et surgelé en filets. Sander lucioperca.
Synonyms and routes
Sander lucioperca/species/sander-lucioperca/species/snoekbaars/species/zander/species/sandre/species/sandacz-pospolity
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