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Merlu du Cap Suppliers
Le merlu du Cap provient des eaux au large de l'Afrique du Sud et de la Namibie. Sa chair blanche et délicate est douce et se prête bien à la cuisson à la poêle et au four. Il est commercialisé à l'international congelé, en filets ou entier. Merluccius capensis. Also known as Cape Hake, Merlu du Cap, Kap-Seehecht, Merluza del Cabo, Kaapse Heek.
Synonyms and routes
Merluccius capensis/species/merluccius-capensis/species/kaapse-heek/species/kap-seehecht/species/merlu-du-cap/species/merluza-del-cabo/species/pescada-do-cabo/species/morszczuk-przyladkowy
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