Macruronus novaezelandiae Suppliers
L'hoki è un pesce di profondità che vive nelle acque intorno alla Nuova Zelanda e al Sud America. La sua carne bianca e dal sapore delicato viene trasformata in filetti e bastoncini. È uno dei pesci d'esportazione più importanti della Nuova Zelanda e viene commercializzato congelato in tutto il mondo.
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