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Gadus morhua Suppliers
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Gadus morhua Suppliers

Il merluzzo è uno dei pesci commestibili più importanti al mondo e si trova in tutto l'Atlantico settentrionale. La sua carne bianca e dal sapore delicato è estremamente versatile: può essere consumata fresca, come stoccafisso, salata o in filetti congelati. È l'ingrediente base di numerosi piatti tradizionali come il fish and chips e il baccalà.

Gadus morhua
Gadus morhua
NL: KabeljauwEN: CodDE: Kabeljau

Synonyms and routes

/species/gadus-morhua/species/kabeljauw/species/kabeljau/species/morue-de-l-atlantique/species/bacalhau-do-atlantico/species/dorsz-atlantycki
All companiesAquaculture fishWild catch fish

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