Anarhichas lupus Suppliers
Il pesce lupo, noto anche come cobite di scoglio, è un pesce di profondità dell'Atlantico settentrionale dotato di denti potenti. La sua carne soda e bianca ha un sapore delicato ed è quasi priva di lische; è apprezzata nei filetti e affumicata. Viene venduta sia fresca che congelata.
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