Echter Bonito Suppliers
Der Echte Bonito, auch Skipjack genannt, ist die weltweit meistgefangene Thunfischart. Sein dunkles, kräftiges Fleisch wird hauptsächlich zu Dosenthunfisch und getrocknet zu Katsuobushi verarbeitet. Er wird tiefgekühlt und als Konserve in enormen Mengen gehandelt. Katsuwonus pelamis.
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