Maifisch Suppliers
Der Maifisch ist ein großer Wanderfisch aus der Familie der Heringsartigen, der im Ostatlantik und Mittelmeer vorkommt. Sein zartes, grätenreiches Fleisch wurde historisch hoch geschätzt. Er wird frisch und geräuchert gehandelt, ist jedoch durch Lebensraumverlust selten geworden. Alosa alosa.
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