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Der Wolfsbarsch, auch Branzino genannt, ist einer der beliebtesten Edelfische des Mittelmeerraums. Sein weißes, zartes Fleisch eignet sich hervorragend zum Grillen und im Salzmantel. Er wird in großem Umfang in Aquakultur gezüchtet und frisch gehandelt. Dicentrarchus labrax.
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Dicentrarchus labrax/species/dicentrarchus-labrax/species/zeebaars/species/wolfsbarsch/species/bar-commun/species/labraks
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