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Pleuronectes platessa Suppliers
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Pleuronectes platessa Suppliers

La platessa è uno dei pesci piatti più apprezzati nell'Europa settentrionale e occidentale. La sua carne bianca e delicata ha un sapore tenue ed è particolarmente adatta alla frittura. Viene venduta fresca e congelata, intera o in filetti, principalmente proveniente dalle acque del Mare del Nord.

Pleuronectes platessa
NL: ScholEN: PlaiceDE: Scholle

Synonyms and routes

/species/pleuronectes-platessa/species/schol/species/scholle/species/solha/species/g-adzica
All companiesAquaculture fishWild catch fish

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