Gadus chalcogrammus Suppliers
Il merluzzo d'Alaska è uno dei pesci commestibili più pescati al mondo e proviene dal Pacifico settentrionale. La sua carne bianca e dal sapore delicato viene utilizzata principalmente per la produzione di surimi, bastoncini di pesce e filetti. Viene venduto congelato e commercializzato a livello internazionale come prodotto trasformato.
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