Gotteslachs Suppliers
Der Gotteslachs, auch Opah genannt, ist ein großer, scheibenförmiger Hochseefisch aus tropischen und gemäßigten Meeren. Sein rosafarbenes, fettreiches Fleisch wird in der gehobenen Gastronomie als Steak serviert. Er wird frisch gehandelt, meist als Beifang. Lampris guttatus.
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