Lophius piscatorius Suppliers
Il pesce rana, noto anche come rana pescatrice, è un pesce bentonico diffuso nell'Atlantico nord-orientale e nel Mar Mediterraneo. La sua carne soda, bianca e senza lische ricorda quella dell'aragosta ed è molto apprezzata in gastronomia. Viene venduto fresco sotto forma di filetti e code.
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