Baudroie commune Suppliers
La baudroie, également appelée baudroie, est un poisson de fond vivant dans l'Atlantique Nord-Est et la mer Méditerranée. Sa chair ferme, blanche et sans arêtes rappelle celle du homard et est très prisée en gastronomie. Elle est vendue fraîche, en filets et en queues. Lophius piscatorius.
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