Tímalo Suppliers
O tímalo é um peixe de água doce muito apreciado em águas salmonídeas, com uma barbatana dorsal distinta em forma de vela. Sua carne delicada e branca, com um sutil aroma de tomilho, é altamente valorizada na culinária alpina. É vendido fresco, predominantemente pescado na natureza. Thymallus thymallus.
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