Oncorhynchus kisutch Suppliers
Le saumon coho, originaire du Pacifique Nord, est réputé pour sa chair légère et délicate. Après le saumon royal, c'est l'une des variétés de saumon du Pacifique les plus commercialisées. Il est vendu frais, congelé et fumé, issu de la pêche sauvage et, de plus en plus, de l'aquaculture.
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