Gadus morhua Suppliers
Il merluzzo è uno dei pesci commestibili più importanti al mondo e si trova in tutto l'Atlantico settentrionale. La sua carne bianca e dal sapore delicato è estremamente versatile: può essere consumata fresca, come stoccafisso, salata o in filetti congelati. È l'ingrediente base di numerosi piatti tradizionali come il fish and chips e il baccalà.
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