Oncorhynchus tshawytscha Suppliers
Le saumon royal, également appelé saumon chinook, est le plus grand saumon du Pacifique et est considéré comme un saumon sauvage de première qualité. Sa chair grasse et tendre est particulièrement prisée des gourmets. Il est vendu frais, congelé et fumé à des prix élevés.
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