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Salvelinus fontinalis Suppliers
La trota di torrente è originaria del Nord America e ora viene allevata in Europa. La sua carne, di colore rosa-arancio, è delicata e tenera, ideale per affumicare e friggere. Viene venduta fresca e affumicata. Also known as Brook Trout, Omble de fontaine, Bachsaibling, Bronforel.
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/species/salvelinus-fontinalis/species/bronforel/species/bachsaibling/species/omble-de-fontaine/species/pstrag-zrodlany
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