Omble chevalier Suppliers

L’omble chevalier est un poisson d’eau froide originaire des eaux de montagne d’Europe et de l’Arctique. Sa chair rose orangé est délicate et aromatique, semblable à celle de la truite. Il est vendu frais et fumé, de plus en plus souvent issu de l’aquaculture alpine. Salvelinus alpinus.

Omble chevalier

NL: Riddervis EN: Arctic Char DE: Saibling

Synonyms and routes

Salvelinus alpinus/species/salvelinus-alpinus/species/riddervis/species/saibling/species/omble-chevalier/species/salvelino-artico/species/golec-zwyczajny

All companies Aquaculture fish Wild catch fish

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Ormeau Maigre (poisson)Colin d'Alaska Huître Truite de rivière Omble de fontaine Barramundi Perche commune

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