Lachs Suppliers
Der Atlantische Lachs ist der weltweit wichtigste Zuchtfisch und einer der bedeutendsten Speisefische überhaupt. Sein orangerosa Fleisch ist fettreich und vielseitig verwendbar – roh, geräuchert, gegrillt oder als Konserve. Er wird in Norwegen, Schottland, Chile und Kanada in großem Maßstab gezüchtet. Salmo salar.
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