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ロシアチョウザメ Suppliers
ワックスディック（ロシアチョウザメとも呼ばれる）は、養殖業において最も重要なキャビア生産魚の一つである。その繊細な身は生鮮品と燻製品の両方で提供され、キャビアはオセトラとして販売されている。国際的に取引されている。 Acipenser gueldenstaedtii.
Synonyms and routes
/species/acipenser-gueldenstaedtii/species/russische-steur/species/waxdick/species/esturion-ruso/species/storione-russo/species/esturjao-russo/species/jesiotr-rosyjski
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