Clupea pallasii Suppliers
Le hareng du Pacifique se rencontre dans tout le Pacifique Nord et constitue une espèce importante pour la pêche commerciale. Sa chair grasse et ses œufs (kazunoko) sont particulièrement recherchés au Japon. Il est commercialisé frais, salé et sous forme d'œufs. Also known as Pacific Herring, Pazifischer Hering, Pacifische Haring.
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