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Miesmuscheln gehören zu den meistgezĂŒchteten Schalentieren weltweit. Ihr zartes, orangefarbenes Fleisch ist preiswert und vielseitig â als Muscheltopf, in Paella oder mariniert. Sie werden lebend, frisch, tiefgekĂŒhlt und als Konserve gehandelt. Mytilus edulis.
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