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El pez limón, también conocido como pez limón mayor, es un pez depredador de gran tamaño propio de aguas subtropicales. Su carne firme y ligeramente rosada se conoce como kanpachi en la gastronomía japonesa. Se comercializa fresco y congelado, y cada vez más procedente de la acuicultura. Also known as Greater Amberjack, Sériole couronnée, Bernsteinmakrele, Grote Geelstaartmakreel.
Seriola dumerili
🇬🇧 Greater Amberjack🇫🇷 Sériole couronnée🇩🇪 Bernsteinmakrele🇳🇱 Grote GeelstaartmakreelSynonyms and routes
Nombres locales
/species/seriola-dumerili/species/greater-amberjack/species/grote-geelstaartmakreel/species/bernsteinmakrele/species/seriole-couronnee/species/seriola-olbrzymia
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