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アブラソコムツ Suppliers
バターフィッシュ（エスコラールとも呼ばれる）は、非常に脂がのった、バターのように柔らかい身を持つ深海魚です。ワックスエステル含有量が高いため、一部の国では注意書き付きで販売されています。切り身またはステーキの形で冷凍販売されています。 Lepidocybium flavobrunneum.
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/species/lepidocybium-flavobrunneum/species/buttermakrele/species/eskolar
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