Bureaux Gloria Maris
Seafood trade
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A dourada, também conhecida como sargo-de-cabeça-dourada, é um dos peixes mais populares do Mediterrâneo. Sua carne branca e suculenta é excelente para grelhar e assar. É cultivada em grandes quantidades e vendida fresca, inteira ou em filés. Also known as Gilt-head bream / Sea bream / Dorade, Dorade royale, Goldbrasse / Dorade, Dorada / Dorada real, Orata, Cipura.
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