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コイ Suppliers
コイは世界で最も古くから養殖されている魚の一つであり、中央ヨーロッパと東ヨーロッパでは長い食文化の伝統があります。身はしっかりとしていて、ほんのり甘みがあり、生鮮品や活魚として販売されています。今でも伝統的な祝祭料理として親しまれています。 Cyprinus carpio.
Synonyms and routes
Cyprinus carpio/species/cyprinus-carpio/species/karper/species/karpfen/species/carpe-commune/species/carpa-comum/species/karp
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